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Samstag, 29. November 2003
mochi qfladen, 29.11.03, 10:18h
Heute waren wir, das heisst das halbe Labor, auf Einladung Kajino-sans zu Besuch bei seinen Eltern, um der jaehrlichen, traditionellen Reiskuchenzubereitung beizuwohnen. Der Reis dafuer ist besonders klebrig, also noch klebriger, als der zum Essen servierte, also unendlich klebriger als Uncle Ben's. Nach dem Kochen wurde dann der Reis in einer Steinschale mit 100 Hammerschlaegen zu einer homogenen Masse geklopft. Danach folgte die Zubereitungsprozedur, in der kleine Reiskuechlein gerupft, und mit verschiedensten Gewuerzen bestreut oder uebergossen wurden. Die ganze Sache war natuerlich mal wieder ne Gruppenaktivitaet, jeder durfte mal haemmern, bestreuen oder betraeufeln, und am Ende seine Tupperdose fuellen. Dieses Wochenende werde ich nicht hungrig einschlafen. Das erste Foto zeigt sensei (Prof.) am Hammer, das zweite die gemeinschaftliche Zubereitungsprozedur. |
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ありがとうございます
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